8 mai 2002, par Bruno, Robert

Pour la petite histoire

Les débuts

C'est à 14 ans (en 1958) que Robert Cartier commence son apprentissage de coutelier, à la coutellerie Pavard, à Château-Gontier (Mayenne, France). Il l'achève en 1961. De 1961 à 1971, il est employé comme ouvrier au service de la même coutellerie.

En 1971, il part travailler pour la coutellerie Roland à Angers (Maine-et-Loire, France) jusqu'en décembre 1986, date de la cessation d'activité de l'établissement et de son licenciement économique.

La création de l'entreprise

En mars 1987, il décide de créer son propre atelier de réparation et d'affûtage. Il se situe à Angers, au 107 rue de la Chalouère.

A suivre...